Manifest für zukunftsweisende Lebensmittelproduktion. Jasmin Peschke ist Mitarbeiterin der Sektion für Landwirtschaft, verantwortlich für den Fachbereich Ernährung. Sie beschäftigt sich seit 30 Jahren mit der Qualität von Lebensmitteln. Im Februar ist ihr Buch ‹Vom Acker auf den Teller› erschienen, das sich an Konsumenten, Fachpersonal der Nahrungsverarbeitung und Menschen aus Handel...
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